Kos-Stadt bietet eine Reihe an All-Inclusive-Hotels, die vor allem in den Stadtteilen Lambi und entlang der Küste zu finden sind. Die Unterkünfte sind ideal für Familien und Paare, die einen unbeschwerten Strandurlaub mit Vollpension suchen. Zu den typischen Annehmlichkeiten zählen mehrere Pools, direkter Strandzugang, Spas und ein vielfältiges Sportangebot. Die Preise variieren je nach Saison, liegen aber im mittleren bis gehobenen Segment.
Zu den am besten bewerteten All-Inclusive-Hotels in Kos-Stadt zählen das Apollon Hotel, das Pelagos Suites Hotel & Spa und das Astir Odysseus Kos Resort & Spa. Das 4-Sterne Apollon Hotel in Lambi überzeugt mit Tennisplatz und Basketballfeld, während das Pelagos Suites einen privaten Strandbereich und ein umfangreiches Spa bietet. Das 5-Sterne Astir Odysseus Resort besticht durch seine direkte Strandlage, fünf Pools und einen Kids Club. Alle Hotels eignen sich besonders für Familien, aber auch für Paare, die Wert auf Komfort und Unterhaltung legen.